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Kosher species of fish, canned in brine, water or vegetable oil are approved

  • Fish eggs (Bottarga):
    • Tianu Sardu di Salvatore Faedda: bottarga di Muggine e di tonno – Rav Piperno, Trieste
    • Bottarg King- Rav Piperno, Trieste
    • Smeralda di Emilio Piras Sas: Bottarga di Muggine e di Tonno – Rav Piperno, Trieste
    • Douieb International bottarga- org
  • Smoked salmon:
    • Fjord: Salmone Affumicato-OU
    • Jonnie Robson- Beth Din Leeds
    • Gourmet’s choice limited (Scotland): confezioni da 500 gr. affettate per catering –Beth Din London (distribuito da Gourmet Line Roma – 06/5062737)
  • Sardines in vegetable oil, from Marocco and Tunisia (www.consistoire.org).
  • Canned tunafish:
    • Iasa Sapori di Mare: tonno a filetti, tranci, in olio extravergine (sia in vetro 200gr che lattina 80gr)
    • Linea Mare Alimentis: Bea Mare: tonno in olio di oliva e di girasole –Orthodox Union OU

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